Ewa Matejewska wurde in der polnischen Hauptstadt Warschau geboren. Mit sechs Jahren fing sie mit dem Klavierspiel an und wechselte sechs Jahre später zur Harfe. Nach dem Abitur zog sie nach Köln, wo sie das Studium an der Hochschule für Musik und Tanz Köln begann. Im Jahre 2007 schloss sie den Diplomstudiengang „Musikpädagogik", 2011 den Studiengang „Künstlerische Ausbildung" und 2014 den Masterstudiengang Interpretation Neue Musik erfolgreich ab. Seit Beginn Ihres Studiums hilft sie in verschieden Orchestern aus, unter anderen bei Concerto Köln, Orquestra de la Comunitat Valenciana, den Warschauer Philharmonikern, Philharmonie Südwestfalen, Dortmunder Philharmonikern, Neuer Philharmonie Westfalen und Sinfonie Orchester Aachen. Sie hat bei verschiedenen internationalen Festivals mitgewirkt, ua. bei The Proms, Ludwig van Beethoven Easter Festival, Warsaw Autumn, Penderecki Festival, Acht Brücken, und Forum Neue Musik. Meisterkurse bei Susann McDonald, Isabelle Moretti, Helga Storck, Frederique Cambreling, Chantal Metheu und Sarah O'Brien runden ihre Ausbildung ab.
Sie leitet die Harfenklasse an der Kunst- und Musikschule der Stadt Brühl und ist als MusikGarten, Jekits und Musikpädagogin im Kindergarten tätig.